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BricksIngrédients : - 1 feuille de brick - du persil frais coupé très fin - un oeuf - du fromage rappé - du thon en miettes (peut être remplacé par du poulet en miettes ou de la viande hachée) - quelques câpres Préparation et cuisson : Mettre de l'huile sur le feu (moyen). Pendant que l'huile chauffe, on prépare la brick. Posez la feuille de brick dans un plat, mettez un peu de persil, de thon et de fomage rappé au milieu de la feuille (à disposer en cercle pour qu'ils contiennent l'oeuf). Versez l'oeuf au centre du cercle, décorez le de 3 ou 4 câpres et pliez la feuille de brick. Attention à bien plier pour que le contenu ne se déverse pas: Vous pouvez la pliez de sorte qu'elle forme un carré ou rectangle ou un triangle. Posez la brick sur l'huile, lorsque la feuille est dorée, retirez la. Bon appétit! |
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