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AmandeL'amande est originaire du Moyen Orient et aurait été introduite en Europe par les Arabes. Sa consommation est très fréquente dans les pays arabes; on la retrouve dans les plats cuisinés, les pâtisseries, en accompagnement du thé etc.. Elle reste tout de même un fruit associé aux fêtes: on utilise des extraits de ce fruit pour fabriquer une boisson de couleur blanchâtre que l'on sert aux convives, son huile est utilisée par la mariée pour adoucir sa peau et nourrir ses cheveux, en dragée, elle sert à décorer le plateau de henné que le futur mari offre à sa future épouse... |
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